Torta de Mousse de limão

Ingredientes para o Mousse:

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

1 lata (medida) de suco de limão

1/2 gelatina de limão dissolvida em 1 lata (medida) de água quente

Ingredientes para a Massa (base):

4 ovos

4colheres de sopa de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

1colher de café de fermento

Modo de preparo:

Primeiro unte com manteiga e passe uma camada bem fina de farinha de trigo em uma forma de 30cm de diâmetro com fundo removível.

Massa: Bata primeiro os ovos ´com o açúcar até ficar um creme branco e fofo, coloque a farinha e bata mais um minuto por último o fermento, depois que colocar o fermento não bata muito, só misture, coloque a mistura na forma untada e leve ao forno ate corar ou ate estiver cozida.

PS: Acompanhe o cozimento pois é rápido e não deixe corar demais senão pode ficar dura.

Mousse: Coloque todos os ingredientes no liquidificador menos a gelatina,bata por 3 minutos, depois com o liquidificador ainda ligado coloque a gelatina dissolvida e bata somente o tempo de misturar, limpando sempre as paredes do liquidificador para ficar bem homogêneo.

Coloque o creme em cima da massa fria e leve a geladeira por no mínimo 12hs, rale por cima a casca de 1 limão, sem pegar a parte branca.

Aproveite, esta receita já foi testada e aprovada.